|
Отправлено: 28.02.07 22:48. Заголовок: Коктейли из пива
"АДАМАНТ"
3 стакана светлого пива, 2 куриных яйца, 0,25 л белого столового вина, 3 ст. ложки воды, лимонная корка, корица.
Приготовление:
3 ст. ложки воды, лимонную корку, корицу подогреть на маленьком огне, после 20 мин. удалить корицу и лимонную корку.
Разбить сырые яйца, влить их в вино, добавить настой из пряностей, сахарный песок и пиво. Поставить опять на маленький огонь и взбивать до образования пены.
Получившйся напиток разлить в кружки.
"БАЙКАЛЬСКИЕ ВОЛНЫ"
1/3 Байкал; 2/3 Светлое пиво. Смешать в высоком стакане(лично это один из моих любимых коктелей, оч.советую).
"БАЛТИМОРСКИЙ ЗООПАРК"
Светлый Ром - 20г; Водка - 20г; Джин - 20г; Сироп гренадин и Спрайт -( где то 5г); сок из половинки лимона; Стакан Пива ( опять таки желательно светлого). Водку ром и джин смешать в стакане со льдом. Отфильтровать и добавить спрайт и гренадин, выжать лимонный сок.
"БОБЫЧ"
Берем банку пива 0.5 л, выливаем содержимое в большой сосуд. Туда же банку 0.33 кваса, 0.33 пепси, 0.33 джин-тоника (главное не лимонного!). Можно увеличить объём, главное соблюсти пропорции. Наливать в определённой последовательности: 1. Пепси, 2. Джин, 3. Квас, 4. Пиво.
"БУМЕРАНГ"
В стакан смешиваем 30 грамм водки, 30 грамм светлого пива и 10 грамм мятного сиропа. Добавляем льда берём трубочку, медленно потягиваем коктейль и наслаждаемся приятной свежестью.
"ДЬЯВОЛЬСКИЙ НАПИТОК"
Смешиваем 2 бутылки пива и 3 рюмки коньяка, всыпаем щепотку соли и щепотку черного молотого перца. Сразу же разливаем в стаканы.
"ЗОРРО"
Смешать 100 мл светлого пива и 180 мл апельсинового сока.
" КРАСНЫЙ ГЛАЗ - 1 способ"
1/2 стакана светлого пива; 1/4 стакана водки; томатный сок. Заполнить стакан пивом и водкой. Залить с горкой томатным соком. Посолить по вкусу.
" КРАСНЫЙ ГЛАЗ - 2 способ"
3/4 светлое пиво; 1/4 томатный сок; яичный желток. Смешать все в стакане и остороржно опустить туда желток.Теперь все выглядит как красный глаз, можно пить.
"LADY'S BEER"
На 2 порции: пиво светлое легкое 0,5 л; Спрайт 0,5 л. Смешать пиво и спрайт в большом стакане в пропорции 1, добавить лед и выпить медленно.
"ЛИМОННАЯ СВЕЖЕСТЬ"
1/3 Лимонной фанты; 2/3 светлого пива. Смешать ингредиенты в высоком стакане и пить, получается прохладный, освежающий напиток с легким запахом лимона.
"МОЛОЧНОЕ ПИВО"
Смешать в миксере 20 г темного пива, полчашки молока, 2 чайные ложки сахарного песка, 1 яйцо.
"МОЯ ИСТОРИЯ"
Водка - 25 мл; Пиво - 250 мл ; Сок одного лимона ; Cахарная пудра. Все компоненты смешать и подавать в замороженном стакане. Для любителей по-слаще : посыпьте коктейль сахарной пудрой, будет не так кисло.
"НЕПОНЯТНЫЙ НАПИТОК"
Это не самогон как вы могли подумать. Но если взять три литра пива, добавить килограмм сахара и 100 г дрожжей, дать перебродить приблизительно неделю, потом процедить - получится нечто с неплохими градусами и вкусом.
"ПИВНОЕ МОРОЖЕНОЕ"
Для его приготовления потребуется пол-литра пива, 65 г сахарного песка, чайная ложка крахмала, 2 яичных желтка, 2 чайные ложки молотого кофе. Смешать часть пива вместе с сахарным песком, довести до кипения и соединить с крахмалом, растворенным в небольшом количестве пива. Яичные желтки растереть добела. Постепенно подмешать вскипяченный с остатками пива и пропущенный сквозь сито кофе, добавить загустевшее пиво, размешать массу и поставить в морозильник. Минут через 15 готово!
"ПИВО ПЕННОЕ"
Хорошо перемешать 3 яйца и 1 стакан вина; добавить 2 столовые ложки сахара и 3 стакана пива. Поставить смесь на слабый огонь (лучше на водяную баню). Взбивать смесь до получения толстого слоя пены; после чего разлить в бокалы.
"ПИВО С ВОДКОЙ"
20 г водки смешать с соком половины лимона. Дополнить бокал холодным пивом.
"ПИВО С ЙОГУРТОМ"
В миксере смешивают 1 л пива, 0.5 л йогурта и добавляют сахар по вкусу.
"ПИВО И МОЛОКО"
В миксере перемешать: яйцо, две чайные ложки сахарной пудры, полчашки молока и 20 мл темного пива.
"ПРИНЦЕССА"
Потребутся: светлое пиво, гроздь белого винограда, обберите ягоды с грозди на блюдце и большим ножом просто рассеките их на половинки, имбирь на кончике ножа. Виноград положите в большой бокал для пива, добавьте имбиря, аккуратно прилейте холодного пива. Подавать с соломинкой.
"ПУНШ ПИВНОЙ - 1способ"
Стакан молока и 2 яйца взбить в кастрюле, помещенной на водяную баню, стоящую на огне; до начала загустения добавить 3 столовые ложки сахара и 1 бутылку светлого пива. Смесь немного подогреть, добавить сок из половины лимона и тертый мускатный орех.
"ПУНШ ПИВНОЙ - 2способ"
Пиво - 100г, коньяк - 50г, вода - 100г, сахарный песок - 1 чайн. ложка, ломтик лимона. В посуде растворить в воде сахарный песок, положить кусочек лимона и нагреть до кипения. В другой посуде разогреть пиво в течение 30 секунд и влить горячую воду с сахаром. Перемешать, процедить, добавить коньяк и разлить в чашки.
"СВЕТЛЯЧОК"
Светлое пиво, пастеризованное молоко, сахар.
В равных долях смешать охлажденное пиво и молоко. Добавить сахар по вкусу.
"УДАР КОПЫТОМ"
Пиво 0.5 литра; сахар 1 стакан; спирт по вкусу. Вскипятить порцию пива (осторожно, так как при закипании оно убегает хуже молока), в горячее пиво добавить сахарный песок, размешать. Дать остыть, влить хорошего спирта, и подавать к столу охлажденным. Спирт добавляется по вкусу, исходя из требуемого результата: 20% - ликер, 40% - водки.
"ШИПУЧКА"
500 г. пива ; 1 л. колы; 750 г. красного вина (лучше сладкого); лимон.
Приготовление:
все это вылить в 3-х литровую банку, перемешать, разлить по стаканам. Затем в каждый стакан положить по дольке лимона и "потолочь" его там для образования сока.Рекомендуется закусывать фруктами.
"ШПОК"
Водка - 20 мл.; пиво - 100 мл. В стакан наливается на палец ледяной водки, далее до половины стакана доливается ледяное свежайшее пиво. Накрыв стакан ладонью, резко встряхнуть вверх-вниз. Полученную смесь немедленно выпить.
"ЯИЧНОЕ ПИВО"
В эмалированную кастрюлю влить литр пива, туда же кинуть 100-150 г сахара, щепотку соли, кусочек коры корицы; немного подогреть до полного растворения сахара. В другой кастрюле сбить четыре яйца, добавить 0,25 л рома и, не переставая сбивать, влить в эту вторую кастрюлю содержимое первой кастрюли. Хорошо охладить и взболтать прежде чем разлить в бокалы или чашки.
"Я ЛЮБЛЮ НЕПРИЯТНОСТИ"
1 часть светлого пива; 5 частей молока.
Смешать составляющие в высоком стакане.
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
